طريقة عمل الحواوشي في الفرن

طريقة عمل الحواوشي في الفرن

المقادير

خبز بلدي

نصف كيلو من اللحم المفروم

2 حبة بصل مفروم

2 ثمرة من الطماطم

2 ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر والملون

رشة ملح

رشة فلفل أسود

رشة كمون

رشة شطة، حسب الرغبة

رشة من الزنجبيل

نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة

نصف ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة من الخل

2 ملعقة من السمنة

طريقة التحضير

    في بولة عميقة، اخلطي اللحمة المفرومة بالبصل المفروم، وقطع الطماطم، والفلفل الرومي الأخضر والألوان، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا

    أضيفي التوابل، رشة ملح، ورشة فلفل أسود، ورشة شطة، وزنجبيل، وكمون، وكزبرة، وبهارات اللحمة، وخل، وقلبي جميع المكونات حتى تمام التجانس

    الآن أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة ليسخن قليلًا

    احضري أرغفة الخبز البلدي، واصنعي فتحة من فوق بالسكين، واحشي الأرغفة بخليط اللحمة المفرومة

    بعد ذلك ادهني وجه الحواوشي بالسمن

    احضري صينية وادهنيها بقليل من السمن، ثم رصي بها أرغفة الحواوشي، وأدخليها الفرن المسخن مسبقًا

    بعد نضج اللحم داخل الخبز وتغير لونه، يمكنكِ اخراج الحواوشي من الفرن، وتناوله ساخنًا إلى جانب المخلل، وبالهنا والشفا